Rybárstvo pri Hornáde

Predajňu Ryby a Morské Plody Hornád v Košiciach sme otvorili s jednoduchou myšlienkou: nepredávať veľa druhov rýb, ale vyberať tie, pri ktorých vieme zaručiť čerstvosť a pôvod. Sladkovodné ryby nám dovážajú chovatelia z okolia Hornádu, morské ryby a plody preberáme z chladeného dovozu v malých, častých dávkach.

Súčasťou predajne je aj vlastná udiarňa, kde pripravujeme lososa, makrelu a sezónne aj úhora na tradičnom bukovom dreve. Rybie šaláty varíme priamo na mieste každé ráno podľa vlastných receptov.

Pred Vianocami a inými sviatkami pripravujeme kaprove balíky a radi poradíme aj s množstvom na rodinnú oslavu — na tento účel sme pripravili aj kalkulátor hostiny na hlavnej stránke.